Torrejitas de Maíz Nuevo
Torrejitas de Maíz Nuevo hechas en casas, perfectas para un desayuno acompañado de café y queso blanco del país.
Servings: 12 torrejitas
Calories: 97kcal
Ingredients
- 4 mazorcas e maíz nuevo (aprox 2 tazas de maíz en grano)
- 3.5 cucharadas azúcar morena
- 1/2 cucharadita sal
- 1 cucharada aceite de coco o mantequilla
- 1 huevo mediano
- 1.5 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharada harina blanca + 3 cucharadas (opcionales)
- 2 cucharadas leche
- aceite para freir , pude ser aceite vegetal o aceite de coco
Instructions
- Desgranar las mazorcas de maíz nuevo.
- Colocar en un procesador de alimentos todos los ingredientes menos el aceite para freir y pulsar 4 veces.
- Remover la mezcla y verterla en un tazón. Debe quedar una mezcla húmeda pero no líquida. En caso de que esté muy líquida agregar un poco más de harina (1 cucharada a la vez) o polvo de hornear.
- Calentar el aceite en una olla para freir. Con una cuchara tomar la mezcla de las torrejas y colocar cuidadosamente en el aceite. Dejar dorar por espacio de 2 a 3 minutos. Retirar y colocar en papel absorbente.
- ¡Ahora están listas para degustar!
Nutrition
Serving: 1torrejita | Calories: 97kcal | Carbohydrates: 14.2g | Protein: 2.4g | Fat: 4.2g | Saturated Fat: 2.7g | Cholesterol: 16.2mg | Sodium: 110.3mg | Fiber: 1.1g | Sugar: 5.1g
